枸杞養(yǎng)生的幾種吃法 ，這樣做才是正確吃法

       枸杞的功效作用是什么。

　　枸杞是茄科枸杞的干燥成熟果實，性甘，屬肝腎經(jīng)，枸杞多糖是枸杞的主要活性成分，具有免疫調節(jié)、抗氧化、調節(jié)血脂和血糖等功能，其他營養(yǎng)素包括8種必需氨基酸、20多種微量元素、豐富的β胡蘿卜素、維生素C和鍺。

　　這些在常見食物中非常罕見，β胡蘿卜素是一種對視網(wǎng)膜有益的營養(yǎng)素，白內障、近視、視疲勞患者均可食用，近代出版的《中醫(yī)大辭典》總結枸杞具有滋腎潤肺、養(yǎng)肝明目四大功效，可用于肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈目眩、流淚、乏力咳嗽、口渴遺精等，枸杞怎么吃說到吃枸杞的方式，有相當多的，比如泡茶、熬湯、煮粥、嚼干等等。

　　1干嚼吃枸杞最健康的方法就是干嚼，以枸杞為點心，洗凈，直接咀嚼，原創(chuàng)，方便快捷，適合大多數(shù)人，這種飲食方式可以充分吸收枸杞中的營養(yǎng)成分，更有利于發(fā)揮其功能，但需要注意的是，干嚼量不宜過大，以10克左右為宜，否則容易過度滋養(yǎng)，體內熱盛者，脾虛泄瀉者忌服，低血壓、過敏體質者慎用。

　?、谥笾嘤描坭胶途字笾?，或者加入枸杞高溫煮湯，可以幫助釋放枸杞的有效成分，使其溶于粥湯，易于消化吸收，健康食譜推薦:山藥枸杞粥，此粥滋陰潤燥，補益肝腎，滋陰明目，適用于肝腎不足、腰膝酸軟、視力模糊的老年人。

　　③泡茶枸杞用水浸泡容易，但其有效成分不能完全溶解，所以，喝完水最好吃枸杞。

　?、芘菥凭颇芑钛ńj，中藥的各種有效成分容易溶解，藥物可以充分發(fā)揮枸杞的功效，增強其補益肝腎的功能，但因為是酒，肝腎功能不全的人要慎用。

　　如何才能選擇寧夏優(yōu)質枸杞？看看吧，正常枸杞多為暗紅色，肚臍白色，顏色分布不均勻，兩個把手，正常優(yōu)質的枸杞干燥度好，拿在手里顆粒清晰，不會粘在一起！

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